 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
 |
|
||
 |
|
||
 |
|
||
 |
|
||
 |
 |
|
|
 |
|
||
| El recorregut l'iniciem amb quatre vitrines a on s'exposen estris prehistòrics i dibuixos on hi podreu veure els primers homes caçadors. |
 |
| Continuem amb una exposició d'embotidores de fusta procedents tant de la pròpia empresa com de les diferents cases pairals de la comarca. Daten del 1.800 i totes són diferents. |  |
| Diorames realitzats pel Mestre Traité on podem veure les diferents fases de la matança i l'elaboració dels embotits. Es contractava el matançer que s'ocupava de la matança i la mocadera de la formulació i de l'elaboració de l'embotit.. |  |
| Fotografies de la familia Sala i treballadors de l'empresa, realitzades el 1908. El clitxe és de vidre i el conservem en els nostres arxius. |
 |
| Pasteres de fusta on es barrejava la carn ja picada amb la sal, el pebre i altres especies que si volguessin incorporar. |
 |
| Vitrines amb els diferents estris amb els que es realitzava la matança, diferents embuts per omplir/embotir manualment els budells, i material d'oficina utilitzat per l'empresa durant aques segle i mig. |  |
|
Finalitzarem la visita a la botiga on es pot degustar gatruïtament
algún dels magnifics embotits de la comarca, així
com adquirit tot tipus de records referents dell museu i de la
comarca de la Garrotxa. |
 |